Буженина

Рецепты буженины

8 рецептов, 6 подписчиков

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
30 рецептов
  • Эта свинина готовится совсем без соли, а неповторимый вкус ей придают пряности и апельсин. Попробуйте ;)

    Подробнее...

  • 13 декабря 2014, 15:02
    • 539 0
    • 2 ингредиента
    • 180 минут
Кристина
Кристина
60 рецептов
Техника:
Екатерина
Екатерина
1 рецепт
  • Буженина – это холодная русская закуска, аналогов которой не существует во всем мире. Блюдо относится к деликатесам, и готовят ее обычно из свинины, а именно из задней части или из шейной части, - там, как правило, мясо более нежное. Этим блюдом можно угощать гостей в праздники или лакомиться самим каждый день.

    Подробнее...

  • 3 декабря 2014, 17:15
    • 406 0
    • 5 ингредиентов
    • 75 минут
  • Соль1 чайная ложка
  • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Светлана
Светлана
268 рецептов
  • Предлагаю вашему вниманию, дорогие наши читатели, рецепт приготовления солёного сала. Согласитесь, иногда, хочется выпить рюмочку водки и закусить вкуснейшим ароматным салом, которое мы сейчас попробуем приготовить. Солёное сало, по нашему рецепту, можно кушать уже на следующий день, хотя мои домашние начинают его кушать уже через пару часов. Представьте, сидишь в уютной компании, за круглым столом, а рядом ароматное сало, хр...

    Подробнее...

  • 10 ноября 2014, 01:48
    • 398 0
    • 8 ингредиентов
    • 720 минут
Техника:
  • Мясо, приготовленное в мультиварке, остаётся очень сочным и вкусным.

    Подробнее...

  • 26 августа 2014, 00:40
    • 414 0
    • 8 ингредиентов
    • 60 минут
Вкусновар
Вкусновар
18 рецептов
Техника:
  • По этому рецепту я готовлю буженину уже четвертый год. Мясо можно мариновать сутки, а не двое и держать в специях 2 часа. Всё зависит от толщины куска. В любом случае буженина получается очень вкусной!!! Говяжья буженина- посная, по- суше; свиная по- сочнее.

    Подробнее...

  • 20 августа 2014, 13:18
    • 379 0
    • 6 ингредиентов
    • 90 минут
вверх